听白叟说，曾经咱们村里是有橄榄树的，后来砍掉了，也就不再有了。而我的外婆家，在廉江市高桥镇那儿的山里，还有橄榄树，一向都有，并且有好多棵。小时分，我经常去外婆家，秋天的时分，榄子变黄了，咱们用石块或许棒槌，往高高的树上打去，命运好的话，就会有果子“噗噗”地掉下来。然后咱们一窝蜂去抢，抢到后往衣服上擦擦，便吃将起来。

  五十年后，我再次来到外婆家，来到这深山里的村庄，那些橄榄树还在。其时正值榄子老练，老乡特意去打了一些黄榄子，拿过来让咱们吃。我有点小激动，拿起一颗鲜榄子，已是满嘴唾液涌起，放进嘴一嚼，味仍是那个味，先苦后甜。我皱着眉头嚼得津津乐道。

  现在很少能见到新鲜榄子了。超市里却是有卖，但多是榄子果脯，用作料加工过的。我觉得仍是它本真的味道更好。嚼着鲜榄子，还能体会到一种“隽永”的味道，微微的涩、苦、酸、香、清、甘，顺次来袭，甘美而耐人寻味。

  民间素有“桃三李四橄榄七”的说法，橄榄树要生长七年后方始挂果，丰产期要二十年以上。这样的长时间等候，常令人想起乡土的养育之恩。我不由想起当年三毛作词的那首歌《橄榄树》，只怕也是因此而广为传唱。

  说起来，吾乡的橄榄栽种前史应该蛮长的。在晋朝嵇含的《南边草木状》里记载云：“橄榄树，身耸，枝皆高数丈。其子深秋方熟，味虽苦涩，咀之芬馥，胜含鸡骨香。吴时岁贡，以赐近臣。本朝自泰康后亦如之。”别看榄子其貌不扬，还远在南边，但“味虽苦涩，咀之芬馥”，竟成了贡品。

  到了现在，常常有榄子上市，便有老乡在朋友圈上恶作剧说：谁要回味一下初恋的感觉吗？我请咱们嚼榄子。真是妙喻——初恋的味道。但如果是加工成蜜饯的榄子，就不是初恋的味道了。在婚礼上，主家会分发一些榄子给大伙儿带回去，美其名为“揽子”，即“抱孩子”是也，预祝“早生贵子”。

  还有人用榄子做汤，吃出新高度。清人顾仲编著的《养小录》里，便记载有一味“青果汤”，取榄子三四颗，木槌击破，入紫砂壶，注入滚水盖好，浸泡少时，即可饮用。其味之青涩回甘，生津怡神，必得亲尝之不行说明。也能够将二三青榄子与茶叶同泡，茶香与榄子的味道互济，也是好味。而《本草纲目》言，其“生津液、止烦渴，治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解全部鱼蟹毒”。新鲜榄子也有食疗效果。

  听白叟说，曾经咱们村里是有橄榄树的，后来砍掉了，也就不再有了。而我的外婆家，在廉江市高桥镇那儿的山里，还有橄榄树，一向都有，并且有好多棵。小时分，我经常去外婆家，秋天的时分，榄子变黄了，咱们用石块或许棒槌，往高高的树上打去，命运好的话，就会有果子“噗噗”地掉下来。然后咱们一窝蜂去抢，抢到后往衣服上擦擦，便吃将起来。

  五十年后，我再次来到外婆家，来到这深山里的村庄，那些橄榄树还在。其时正值榄子老练，老乡特意去打了一些黄榄子，拿过来让咱们吃。我有点小激动，拿起一颗鲜榄子，已是满嘴唾液涌起，放进嘴一嚼，味仍是那个味，先苦后甜。我皱着眉头嚼得津津乐道。

  现在很少能见到新鲜榄子了。超市里却是有卖，但多是榄子果脯，用作料加工过的。我觉得仍是它本真的味道更好。嚼着鲜榄子，还能体会到一种“隽永”的味道，微微的涩、苦、酸、香、清、甘，顺次来袭，甘美而耐人寻味。

  民间素有“桃三李四橄榄七”的说法，橄榄树要生长七年后方始挂果，丰产期要二十年以上。这样的长时间等候，常令人想起乡土的养育之恩。我不由想起当年三毛作词的那首歌《橄榄树》，只怕也是因此而广为传唱。

  说起来，吾乡的橄榄栽种前史应该蛮长的。在晋朝嵇含的《南边草木状》里记载云：“橄榄树，身耸，枝皆高数丈。其子深秋方熟，味虽苦涩，咀之芬馥，胜含鸡骨香。吴时岁贡，以赐近臣。本朝自泰康后亦如之。”别看榄子其貌不扬，还远在南边，但“味虽苦涩，咀之芬馥”，竟成了贡品。

  到了现在，常常有榄子上市，便有老乡在朋友圈上恶作剧说：谁要回味一下初恋的感觉吗？我请咱们嚼榄子。真是妙喻——初恋的味道。但如果是加工成蜜饯的榄子，就不是初恋的味道了。在婚礼上，主家会分发一些榄子给大伙儿带回去，美其名为“揽子”，即“抱孩子”是也，预祝“早生贵子”。

  还有人用榄子做汤，吃出新高度。清人顾仲编著的《养小录》里，便记载有一味“青果汤”，取榄子三四颗，木槌击破，入紫砂壶，注入滚水盖好，浸泡少时，即可饮用。其味之青涩回甘，生津怡神，必得亲尝之不行说明。也能够将二三青榄子与茶叶同泡，茶香与榄子的味道互济，也是好味。而《本草纲目》言，其“生津液、止烦渴，治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解全部鱼蟹毒”。新鲜榄子也有食疗效果。